Kurhessische Fleischfabrik, Fulda
Leistungsphasen nach HOAI § 73: Leistungsphasen 1 - 9
Großzerlegerei für Fleisch, Wurstwaren usw. (Fläche ca. 5.000 m²); Fertigprodukte ca. 85 t/Tag.
Besondere Merkmale
Spezielles Lüftungs- und Kühlsystem, absolut zugfrei, Fußbodenheizung im Bewegungsbereich; Temperaturrückgewinnungen der Kälteanlagen, verschiedene Reiferäume sowie Gäranlage. Spezielle Reinigungsanlagen mit niedrigem Wasser- und Energieverbrauch.
Baukosten
DM 4,5 Mio.
